Обзор наборов кухонных ножей Tramontina

Корпорация Tramontina впервые выпустила свою продукцию на рынок в 1911 году. Фабрика по производству ножей располагается в бразильском городе Карлос Барбоса, штат Рио-Гранде де Соул. На сегодняшний день она занимает общую площадь более двухсот тысяч квадратных метров. Компания производит множество коллекций ножей для всех случаев жизни. Помимо этого корпорация специализируется на выпуске мебели для кухни, столовых приборов и кухонной утвари. Продукцию Tramontina можно приобрести в ста двадцати странах.

Важно! Производство ведется только в Латинской Америке. В Китае официальных фабрик бренда нет, товар выпускаемый китайцами, является подделкой. Не стоит тратить деньги на подобную покупку, и портить впечатление о компании.

Изготовление кухонных ножей – одно из главных направлений деятельности Tramontina. Приобретая нож для кухни, сначала стоит определиться, для каких продуктов вы будете его использовать и только после этого приступать к выбору. Корпорация выпускает широкий ассортимент изделий и имеет несколько коллекций кухонных ножей.

Tramontina Сentury

Серия ножей TramontinaСentury – это профессиональная коллекция кованых клинков с закалкой до пятидесяти шести единиц, рукоятки изготовлена из стекловолокна или поликарбоната. Изделия служат на протяжении долгих лет, не теряя своего блеска.

Достоинства коллекции:

• Все модели разработаны с учетом их интенсивного и постоянного использования;
• Лезвие производится путем ковки и проходит три этапа закалки;
• Все ножи имеют сертификат серии NSF.

Все ножи серии обладают анатомической рукояткой. Благодаря тройной термической обработке клинок имеет высокий уровень твердости.

Сталь, из которой производят ножи, в течение долгого времени выдерживает заточку, но при этом отличается хрупкостью, если изделие упадет на пол, оно может расколоться. Клинки от Tramontina невероятно острые, поэтому не следует их ловить на лету и аккуратно пользуйтесь ножом, чтобы не пораниться. Не стоит хранить их в закрытом ящике, идеальный способ хранения – подставка из дерева или пластика. Также не стоит использовать ножи для открывания консервных банок, вы можете безвозвратно испортить изделие.

Самыми популярными изделиями серии являются:

• Кованый нож Сантоку 7 дюймов (код 24020-007). Имеет небольшой размер и стильный вид, разработанный японскими дизайнерами;
• Кованый нож для стейков (код 24021-005). Идеальный вариант для нарезки мясных полуфабрикатов. Обладает эластичным лезвием длиной сто двадцать миллиметров.

Tramontina Рrofessional Master

Клинки данной серии можно использовать не только на домашней, но и на профессиональной кухне. Нож TramontinaРrofessionalMaster имеет несколько неоспоримых преимуществ:

• Наличие сертификата NSF;
• Возможность мыть в посудомоечной машине;
• Невысокая стоимость;
• Правильная, продуманная до мелочей конструкция.

Рукоятка ножей создана из нескользящего материала и имеет шероховатую поверхность – это предотвращает выпадение клинка из руки. Для ее изготовления используют новейшую технологию Microban, благодаря этому предотвращается развитие бактерий и микробов на поверхности лезвия.

Для производства ножей серии TramontinaРrofessionalMaster используют немецкую сталь типа GermanIndustryStandard, также применяемую для изготовления режущих инструментов. Главные ее качества – твердость и износостойкость.

Tramontina Onix

Еще одна популярная коллекция от бразильского производителя:

• Лезвие изготавливается из нержавеющей хирургической стали и проходит несколько этапов закалки, благодаря чему изделие обретает невероятной износостойкостью;
• Клинок покрывается четырехслойным покрытием из керамики, защищающим нож от окисления и облегчающее скольжение лезвия;
• Ручка прорезиненная, поэтому при использовании изделия не нужно прикладывать дополнительные усилия, отличается хорошей эргономикой;
• Ручка покрыта антибактериальной защитой Микробан, благодаря этому вы избежите неприятного запаха от ножа, который провоцируют многочисленные бактерии и микробы.

Коллекция TramontinaOnix отличается высоким уровнем прочности и имеет современный дизайн.

Перечисленные наборы – это малая часть всей продукции компании. Ознакомиться с полным ассортиментом можно на официальном сайте бразильского производителя. Среди многообразия ассортимента вы наверняка найдете изделие, которое придется вам по душе.